I Nostri Vini
Prosecco Mirò
La pasión por el vino, la paciencia en la espera, el respeto y la valoración de lo que el territorio mágico de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene ofrece y la humildad de colocarse siempre un paso atrás para aprender de la experiencia ajena, son las características sobresalientes de esta empresa.
Un punto fuerte de Mirò es el enfoque minimalista en la manipulación de la uva, el control minucioso del producto (desde el viñedo hasta la botella) a través de una selección atenta de los viticultores y las uvas, hasta la vinificación, entrelazando de forma razonada métodos antiguos y tecnologías modernas para asegurar al cliente transparencia en cada etapa del tratamiento, respetando los procesos naturales y la tradición. Permaneciendo firmemente enraizada en estas convicciones, actualmente Mirò propone tres líneas de productos.
Cada producto Mirò se caracteriza por una cantidad de dióxido de azufre reducida al mínimo.
Con sede social en Treviso, la empresa nace de la voluntad, la pasión y la experiencia profesional y personal de Davide Zuin, pero sobre todo de su pasión por un territorio: las colinas cubiertas de viñedos que se extienden entre Conegliano y Valdobbiadene, y Prosecco.
Los numerosos años pasados administrando las actividades en el mundo de la restauración y la hostelería lo han llevado a creer firmemente en la defensa de lo genuino y de los sabores relacionados con la tradición, y en las cosas hechas como deben ser, así como en un tiempo.
“El vino siempre ha sido para mí una gran pasión. Sus colores, sus perfumes y sus sabores me han hecho descubrir lo que se encierra en él y que al final se cuenta en un vaso”.
La empresa Mirò significa una selección atenta de los vinos (solo de la zona DOCG y DOC de Prosecco) producidos por uvas de viticultores con los que estamos en contacto constantemente, que comparten nuestra filosofía, buscando la valoración de un determinado territorio; ese conjunto de clima, terreno, paisaje, historia y vida de las personas que allí trabajan.
Esto nos permite seleccionar cada año las mejores uvas y proponer a nuestros clientes una gama de productos que conserva su valor típico y que exalta sus características individuales. Con nuestro personal técnico seguimos el control de calidad y preparamos las líneas de embotellamiento con nuestra marca, con el objetivo de ofrecer siempre un producto de calidad a un precio justo.
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Macelleria con carni di nostra produzione, alimentate esclusivamente a materie prime. Quello che vendiamo lo produciamo noi!
Il nostro, sembra un menù disordinato, non conforme, per lasciare spazio alla vostra voglia od estro del momento scegliendo cosa mangiare nel vostro personale ordine.
Sempre! Trovate gli gnocchi freschi che sono la nostra vecchia tradizione.
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